前回Facebookに書いた「農ホリ」参加してきました！ http://no-holi.strikingly.com/ 簡単に言うと繁忙期に人手がほしい農家と、農作業してみたいという都市部の生活者をマッチングさせるサービスです。農作業を手伝ってもらう代わりに、農家は食事と宿を提…

あんこって誰でも食べたことあると思うんです でもあんこがどうやってできるのかを見たことある人って意外と少ないと思うんです お盆に祖母からあんこ作りを教わってきたのですが、なかなか衝撃を受けたので書きます 私の祖父母は昔からの農家で年中行事を大…

尊敬してやまない先輩、上田さんのブログに触発され私もやってみました。 私の食への執着と、ものの食べ方を形成せしめたのは完全に母と祖父母です。 ①保育園時代 通っていた保育園は給食が充実していて、毎日のご飯とおやつが本当に美味しかったのを覚えて…

料理も好きなんですが外食もだいすきです。 「前橋 グルメ」で検索すると駅前のマックが３番目にヒットするようなところから京都に来たものですから、 （前橋にも美味しい店はあります） 外食時の選択肢の多さに毎回悩まされました。 バイト代の何割が食費…

ご存知の通り、キューバは社会主義国家です。 キューバの食と社会主義の関係が垣間見えたのは、 ①スーパーの商品の少なさ、②配給所の存在でした。 ①スーパーの商品の少なさ ▼首都ハバナのスーパーの写真 この写真を見ると、「モノはいっぱいあるじゃん！」と…

私の旅行の一番の楽しみはやっぱり食べ物なわけですが、キューバのゴハンについては「まずい」「クセがなく日本人も食べやすい」という予備知識しかなく、正直全く期待していませんでした。結論から言うと、「美味しい！」というものはほとんどなく、「まあ…

今までさんざん色々な珍味を食べてきましたが、（過去記事「珍獣を食らう」 http://gohan-d-gohan.tumblr.com/post/118335097660/%E7%8F%8D%E7%8D%A3%E3%82%92%E9%A3%9F%E3%82%89%E3%81%86） 今回はシカの脳みそを食べました。 以前このブログで卒論のテーマ…