今年も年の瀬、ということで 2018年ハマった&おいしかったゴハンを振り返る。 まずはうちで作ったものから。 その1：生春巻き 料理好きな友人から作り方を教えてもらって以来、具材を変えて色々作った。 一番美味しかったのは、味噌で味付けした豚ひき肉とレ…

平松洋子さんの「味なメニュー」を読み終えました。 http://amzn.asia/fUYW451 都内のジューススタンド、立ち食いそば屋、千ベロ系居酒屋などなどさまざまな店のメニューから、その店の歴史やこだわりなどをひも解いていくエッセイです。 私もお店のメニュー…